Quán Cháo Lòng Dì Tư Sài Gòn - Bánh Mì Chảo 187 Cô Giang

Nhắc đến Dì Tư Sài Gòn, người ta nhớ ngay đến tô cháo lòng nóng hổi, thơm nức mùi hành tiêu, vừa ngon vừa đủ đầy. Gạo được nấu nhừ cho hạt cháo sánh mịn, không loãng mà cũng không đặc, vừa miệng và dậy hương.

Phần lòng được làm sạch kỹ, luộc vừa chín tới để giữ độ giòn, dai, béo tự nhiên, ăn kèm với ít rau thơm và chén mắm ớt dằm cay nồng – đơn giản vậy thôi mà ngon đến khó quên.

Giữa buổi sáng sớm hay chiều muộn, chỉ cần một tô cháo lòng nghi ngút khói là đã đủ ấm bụng, đủ “chạm” vào ký ức những ngày xưa cũ.

Không chỉ có cháo lòng, bánh mì chảo Dì Tư cũng là món “gây thương nhớ” cho bao người. Một phần chảo được bưng ra nóng hổi, trứng ốp la vàng ươm, pate béo mềm, xúc xích thơm lừng, thêm xíu mại đậm đà và vài lát hành tây xào nhẹ cho dậy mùi.

Phần nước sốt sánh mịn, thấm vị, chấm cùng bánh mì giòn tan là thấy ngay hương vị bữa sáng Sài Gòn đúng nghĩa: dân dã, ngon lành và đầy năng lượng.

Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại được làm tỉ mỉ trong từng chi tiết – từ cách nêm nếm, chiên trứng cho tới cách trình bày. Có lẽ vì thế mà ai ăn rồi cũng muốn quay lại.

Ở Dì Tư Sài Gòn, giá cả luôn được giữ ở mức bình dân, phù hợp với mọi đối tượng khách:

• Món thường: 45.000 – 50.000đ/phần

• Món đặc biệt: 65.000 – 70.000đ/phần

Dù là cháo lòng hay bánh mì chảo, mỗi phần đều được chuẩn bị đầy đặn, hương vị vừa miệng và chất lượng ổn định. Không cầu kỳ, không sang trọng – chỉ cần vậy thôi cũng khiến người ta nhớ mãi.

Quán Dì Tư Sài Gòn nhỏ xinh, sạch sẽ và luôn tấp nập khách ra vào, nhất là buổi sáng và trưa. Ở đây lúc nào cũng đông đúc nhưng phục vụ rất nhanh chóng, vui vẻ, khiến khách cảm thấy như đang ăn ở nhà.

Mùi cháo nóng, mùi pate và tiếng chảo “xèo xèo” nơi góc bếp hòa vào nhau tạo nên không khí quen thuộc, khiến ai từng ghé một lần đều muốn quay lại.

Dù bạn tìm một bữa sáng ấm lòng hay một buổi chiều no nê, Dì Tư Sài Gòn luôn là lựa chọn khiến người ta thấy dễ chịu và gần gũi. Ở đây, món ăn không chỉ ngon ở vị mà còn ngon ở tình – cái tình của người Sài Gòn chân chất, hiền hậu và mến khách.

Vậy nên, nếu một ngày bạn thèm một bữa ăn giản dị, muốn tìm lại chút hương vị thân quen giữa lòng phố thị, hãy ghé Dì Tư Sài Gòn – để thấy rằng, đôi khi, hạnh phúc chỉ đơn giản là một tô cháo nóng hay một chảo bánh mì thơm lừng buổi sớm.