Quán Phở Công Nguyễn Văn Khối Gò Vấp
Thông tin liên hệ
PHỞ CÔNG
Đ/c: 17 Nguyễn Văn Khối, P.11, Gò Vấp
Giờ hoạt động: 6h30 - 10h30 ~ 17h - 22h
Tel: 0839888678
Phở là món ăn danh tiếng, là đại diện của ẩm thực Việt Nam được nhiều bạn bè quốc tế biết đến. Món phở tinh túy ở nước dùng ninh trong thời gian dài, cách xử lý thịt bò sao cho miếng thịt mềm mại, mọng nước. Nhiều người đã biết đến các quán phở nổi tiếng ở Hà Nội, vậy bạn đã từng nghe đến các quán phở Sài Gòn trứ danh chưa?
Phở Công mang thương hiệu của đầu bếp từng là người nấu tô phở gần 1 triệu đồng. Sau khi nghỉ ở Khách Sạn Vinpearl 5* trên toà Landmark81 tầng, Anh đã đầu từ vào đưa con tinh thân riêng của mình mang tên là Phở Công nằm tại 17 Nguyễn Văn Khối, phường 11, Gò Vấp, Tp.HCM.
Phở Công từng được nhận giải Sang Vàng Doanh Nhâm Đất Việt
Thương Hiệu Tín Nhiệm - Sản Phẩm Chất Lượng Cao Lần X - 2023
Quán Phở Công này nằm trên con đường Nguyễn Văn Khối với không gian rộng rãi thoáng mát, vẫn bình lặng như thể nhịp sống sôi động bên ngoài không chạm vào quán, nếu không để ý bạn sẽ dễ dàng lướt qua. Và như thế bạn đã bỏ lỡ một cơ hội thưởng thức phở ngon ngay tại quận Gò Vấp.
Muốn có phở ngon thì nước lèo là khâu quyết định và quan trọng nhất. Nước lèo tại Phở Công được làm theo công thức định lượng của một đầu bếp từng làm những khách sạn 5* tại Sài Gòn, anh nghiên cứu chế biến, theo kinh nghiệm đưa ra vị nước ngọt thanh, đậm đà, không có vị say của bột ngọt hương thơm từ thảo mộc vị béo thơm từ tuỷ, hương chút gì đó từ miền Bắc xen lẫn với vị lai Nam, đưa ra một tô phở trọn vị giữa 2 vùng miền, khiến thực khách không thể quên.
Một tô phở thượng hạng ở đây với nhiều topping như miếng sườn tảng béo mềm có thể lên tới 300gr, chen lẫn vào tái, nạm, viên, gân,... Chỉ cần vài phút sau khi gọi, bạn đã có một tô phở thơm nức, bốc khói nghi ngút, nóng hổi đến sợi phở cuối cùng.
Tất nhiên không thể thiếu khay rau sống và giá tươi sạch. Đặc biệt là sate và tương ngon, vị cay cay the the chấm với thịt bò nữa là hết sẩy!
Húp một thìa nước dùng để cảm nhận cái vị ngọt thanh đang lan dần trong miệng. Bánh phở mềm, dai, hòa với miếng bắp hoa giòn ngọt, gàu mềm, giòn giòn cùng với cái vị ngòn ngọt, bùi bùi của thịt bò tái, cùng hương thơm của các loại rau ăn kèm mang đến cảm giác ngon miệng thật sự.
Món đặc biệt nhất quán là sườn bò tảng và sườn cây có kích thước to như bàn tay người, được hầm mềm rất dễ ăn với hương vị thơm từ thịt béo ngậy từ mỡ, đậm đà từ gia vị, cùng hương vị thảo mộc với đôi bàn tay tai hoa người đầu bếp, cho ra sản phẩm sườn dù ăn một lần sẽ bị cuốn vào tô phở.
Với sự kết hợp giữa những dải sườn bò đậm đà trong bánh phở trắng ngần cùng nước dùng đặc biệt của Phở Công thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn dành cho mọi lứa tuổi từ trẻ em, người trưởng thành hay thậm chí là người cao tuổi.
Để làm nên một món ăn ngon thì phần nguyên liệu là rất quan trọng. Với việc chế biến công phu tỉ mỉ, nhiều kinh nghiệm anh đúc kết, tuyển trọn kỹ từ khâu đầu vào của nguyên liệu tới khâu chế biến, luôn tự tay làm từng tô phở tới thực khách.
Sẽ là một sự đáng tiếc cho những tín đồ sành ăn phở khi bỏ qua không ghé Phở Công - một quán phở không lẫn với bất kỳ quán phở nào tại Thành phố Hồ Chí Minh từ không gian quán, phong cách, chất lượng và sự phục vụ rất thân thiện nhiệt tình... Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng tại Phở Công nhé!
PHỞ CÔNG
Đ/c: 17 Nguyễn Văn Khối, P.11, Gò Vấp
Giờ hoạt động: 6h30 - 10h30 ~ 17h - 22h
Tel: 0839888678
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin